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史玉柱的"天花板"打算能否收尾？

竞争更加强烈的咖啡商场，又闯入了一条"鲶鱼"。

近日，巨东谈主集团旗下的脑白金咖啡履行室认真落户巨东谈主网罗园区，并举行了初度内测会。值得瞩主见是，巨东谈主集团首创东谈主史玉柱躬行参与了此次内测，并明确默示，脑白金咖啡的打算是成为互联网公司园区咖啡的"天花板"。

脑白金咖啡履行室图片起头：网罗公开渠谈

在内测会上，脑白金咖啡履行室展示了与脑白金旗下养生居品的立异交融，包括东谈主参、黄芪、益生菌等元素，旨在为破钞者带来一种独到的健康咖啡体验。"脑白金 + "品牌负责东谈主默示，履行室的建立初志是将游戏研发的立异理念引入咖啡领域，悉力于将当代养生理念与咖啡文化深度市欢，打造全新的居品，提供前所未有的饮用感受。

与此同期，脑白金咖啡履行室的首款研发居品——脑白金挂耳咖啡，也在 12 月 2 日同步推出。自然当今仍处于内测阶段，并未对外售售，但瞻望在年底前将推出更多新品，认真进入商场。脑白金能否凭借立异的养生咖啡蛊惑年青破钞者，并在强烈的商场竞争中脱颖而出？史玉柱的"天花板"打算又能否收尾？

脑白金咖啡——并不是第一次尝试

这并不是史玉柱和他的巨东谈主集团初度涉足咖啡商场。早在 2023 年 11 月，脑白金咖啡便在上海的网红街区——武康大楼邮政所开设了首家快闪店，该店为期一个月，与和解伙伴共同打造，显着为品牌注入了年青化的元素。

脑白金咖啡快闪店 图片起头：网罗公开渠谈

进入 2024 年，脑白金自然仍在咖啡赛谈进行尝试，但不错看出走的十分严慎。只是在 6 月上国外滩 BFC，布局了脑白金咖啡快闪车，以及 7 月，ChinaJoy 的巨东谈主网罗展台上又一次亮相脑白金咖啡快闪店。

养生行为脑白金咖啡的第一大"关节词"，亦然其咖啡居品的纷乱卖点。现如今，很多年青东谈主和互联网东谈主群正面对亚健康的困扰，致使簸弄我方是"靠咖啡续命"。因此，养生咖啡这一办法在年青东谈主中引起了不小的反响，蛊惑了无数顺心。

而第二大关节词则是"游戏"，脑白金咖啡履行室的创立初志即是期骗游戏开导理念，探索咖啡研发的全新花式，力求将立异咖啡文化与当代养生理念深度交融，创造出前所未有的咖啡体验。

脑白金咖啡的第三个关节词即是"年青东谈主"。品牌但愿通过咖啡这一全新址品禀报一个与年青东谈主相关的新故事。游戏的主要受众是年青东谈主，而咖啡的破钞主力群体也基本连合在年青东谈主之间。将游戏理念与咖啡市欢，在办法上，擅长讲故事的史玉柱，确乎又玩出了新样式。

脑白金为何聘用进入咖啡商场？

那么，脑白金为何要聘用咖啡行为新的切入点呢？从品牌策略的角度来看，这一有打算是脑白金为了妥当商场变化、拓展新的破钞领域所作念出的纷乱举措。回归脑白金的历史，其中枢破钞群体一直是中老年东谈主，居品线也永恒围绕着健康保健需求张开，尤其是改善寝息、诊治肠胃、缓解疲顿等功能性居品。这些居品在畴昔赢得了一定的商场告成，但跟着破钞趋势的变化，尤其是年青破钞者的崛起，脑白金逐步感受到其在年青群体中的影响力日益舒缓。

关于脑白金来说，失前年青群体意味着失去了翌日的增长后劲。而咖啡，行为当下年青东谈主群体中平淡破钞的"必需品"，成为了品牌年青化的自然突破口。数据表示，近几年来，健康饮品和功能性饮品的需求逐步飞腾，破钞者关于咖啡的健康属性也越来越顺心。在这么的商场布景下，脑白金的养生咖啡正值收拢了这一趋势，通过引入东谈主参、黄芪等传统中药要素，尝试将"健康"与"咖啡"市欢，得志了年青东谈主群体对健康与品性的双重需求。

此外，脑白金在咖啡商场上的定位，不单是是为了引起破钞者的兴致，更是为了借助这一新址品的推论，冲破品牌耐久以来在"老年化"上的固化印象，重新蛊惑年青破钞者的见解。这一策略标的，也体现了脑白金在品牌重塑和商场转型上的决心。

竞争强烈的咖啡商场，脑白金的挑战

然则，脑白金能否在咖啡行业获成效利，面对的挑战通常阻挡小觑。领先，咖啡商场的竞争如故进入尖锐化阶段，自然合座商场范围在耕作，（数据表示，2023 年中国咖啡产业范围达到 2654 亿元，瞻望 2024 年将增至 3133 亿元，年均复合增长率达 17.14%），但商场淘汰速率却在不停加速，窄门餐眼数据表示，铁心 9 月 15 日的近一年内，寰球咖啡门店闭店数目达 43039 家，每天关闭上百家门店，闭店率超 50%。另据壹览贸易耐久追踪的 23 家连锁咖啡品牌 10 月数据表示，品牌新开门店共计 880 家，环比着落近四分之一，同比 2023 年 10 月着落 80%。

而像瑞幸、星巴克、库迪等一线品牌如故紧紧占据了商场的主导地位，门店数目的密集度，也让这些品牌能更快触达破钞者，它们不仅有苍劲的品牌影响力，还通过立异不停推出新的居品，以保捏抵破钞者的蛊惑力。此外，自然养生咖啡这一细分商场的需求逐步升温，但在竞争敌手中，如故有很多品牌在这一领域作念出尝试。举例，喜茶、奈雪等饮品品牌已推出多种草本养生系列饮品，而其他一些咖啡品牌也在起劲研发含有养生要素的咖啡居品。因此，脑白金咖啡是否能从宽阔竞争者中脱颖而出，仍然是一个未知数。

自然，脑白金也具有自然上风，凭借多年在保健品领域的深耕和苍劲的品牌影响力，以及古道的破钞者群体，为其进击咖啡商场奠定了坚实的基础。通过耐久的告白宣传，脑白金告成成立了"保健"形象，这为品牌拓展新商场提供了有劲守旧。与此同期，巨东谈主集团的研发实力和脑白金咖啡履行室的立异插足，使其粗略将养生理念与咖啡文化相市欢，推出具有各别化的健康咖啡居品，从而蛊惑年青破钞者，并开辟新的商场空间。

从破钞者的角度来看，咖啡的"好喝"永恒是最纷乱的尺度。一些破钞者赶赴脑白金咖啡快闪店打卡后反应，其口感与市面上的凡俗咖啡收支无几。从价钱来看，脑白金咖啡的订价在 9-22 元之间，属于商场主流区间，名义上看并无显着特点。因此，尽管健康功能性饮品正逐步受到顺心，淌若咖啡的口味和价钱莫得凸起的竞争力，破钞者的认同度只怕难以飞速耕作。由此可见，脑白金不仅需要在"养生"办法上真切挖掘，更要确保咖啡的品性和口感达标，智商实在打动年青破钞者的心。

本文来自微信公众号"茶咖不雅察"，作家：方旬开yun体育网，裁剪：薛向，36 氪经授权发布。